Ajuntament de Castellterçol

-Divendres 23 d'octubre de 2009

Curs "Els bolets al bosc i a la cuina"

Al Centre Espai Escènic

A les 20h, "Els bolets al bosc". La vida dels bolets al bosc. Quan surten i perquè. Quan s'han de collir. Com s'han de collir. Els bolets comestibles més corrents i les possibles confusions amb d'altres de semblants. Els bolets metzinosos, a càrrec de Ramon Pascual.

A les 21h, "Els bolets a la cuina". Conservació de bolets. Explicació de diverses tècniques casolanes per poder tenir bolets a la cuina durant tot l'any.Ventatges i inconvenients de cada tipus de conserva. Valor nutricional dels bolets. Com aprofitar millor cada tipus de bolet. Consells generals de la cuina de bolets. Algunes receptes experimentades de plats que surten bé, a càrrec de Núria Duran i Montserrat Jordà.

-Dissabte 24 d'octubre de 2009

A les 8h, sortida popular per anar a buscar bolets

Amb la col·laboració d'un especialista de bolets que guiarà una mica als participants

Sortida des de la Plaça Vella

-A les 19h, a la Biblioteca de Castellterçol

Inauguració de la 31a exposició de bolets a càrrec de Ramon Pascual

Estarà obert de 18.30 a 21h

Porta els teus bolets el dissabte 24 al matí i/o a la tarda... seran benvinguts a l'exposició!

-A les 20h, a Cal Recader

Presentació del llibre "Guia d'arbres per a nois i noies" de Ramon Pascual

Presentació a càrrec de Joaquim Carbó, escriptor.

Diumenge, 25 d'octubre de 2009

-De les 10h a les 14h al casc antic de la vila

Fira del Bolet i les Herbes Remeieres, amb parades al carrer dels botiguers del poble i firaires d'arreu de Catalunya

-A partir de les 11.30h, a la Plaça Vella

3a degustació de bolets

-Durant tot el dia, d'10 a 14h i de 17 a 19h

Exposició de bolets a la Biblioteca de Castellterçol a càrrec de Ramon Pascual